魚料理に含まれる水銀が心配な場合の効率的栄養補給とは?

健康のために魚をたくさん食べようと思っても、含まれている水銀がどうしても気になってしまうんですよね。魚からの水銀を避けつつ栄養補給するために私が使っている方法を紹介します。

魚料理

青魚などは栄養的にはとてもよい効果をもたらしてくれるのですが

妊婦や妊娠希望である場合には特に、魚料理に含まれている水銀が非常に心配になりますよね。DHAを多く含んでいる青魚などは栄養的にはとてもよい効果をもたらしてくれるのですが、同時に魚の場合には水銀を若干量含んでいることがあります。この水銀が妊娠中…

大きな魚に水銀がたくさん含まれている理由

魚にはある程度の量の水銀が含まれているということが知られていますが、特に含有量が多いのはマグロですね。魚料理から水銀を摂取してしまうことを避けたい場合にはなるべくマグロを避けるというのが大事でしょう。小さい魚・・・サンマやサバなどは元々水…

青魚に含まれるDHAが頭鳴を改善する?

頭の中で何やらうるさい音(多くの人はセミが鳴くような音と表現します)がしてしまう「頭鳴」という症状に悩まされている人が最近は増えていますよね。極端に長い労働時間(サービス残業が多いとか)・長期間の夜勤・不定期な労働時間ということを長く続け…